Food waste: a virtuous example form meat
Leggi l’articolo in italiano Six years from 2030, the UN Target of halving food waste seems far off; Italy is at the forefront of public policies against food waste (Gadda Law 2016, new legislative proposals). Regenerative livestock farming is an innovative solution that reduces waste and enhances rural areas. The fight against food waste is […]
Spreco alimentare: dalla carne un esempio virtuoso
Read the article in English A sei anni dal 2030, il target ONU di dimezzare lo spreco alimentare appare lontano; L’Italia è all’avanguardia nelle politiche pubbliche contro lo spreco alimentare (Legge Gadda 2016, nuovi disegni di legge). La zootecnia rigenerativa è una soluzione innovativa che riduce gli sprechi e valorizza le aree rurali. La lotta […]