Il futuro dell’industria
I conflitti attuali stanno portando a un’evoluzione significativa dell’industria militare italiana, che funge da catalizzatore per l’innovazione nell’economia nazionale. Il ministro della Difesa, Guido Crosetto, ha sottolineato l’importanza di escludere le spese per la difesa dal Patto di Stabilità, accelerando l’attuazione di progetti industriali strategici per rafforzare il settore. L’integrazione tra i settori automotive e […]
No, le alternative vegetali non possono davvero sostituire la carne
Read the article in English L’HuffPost ha pubblicato un commento di Pietro Paganini in merito alla popolarità dei prodotti plant-based, come i burger vegetali, che può risultare confusionaria per i consumatori. I prodotti a base vegetale non possano sostituire completamente la carne a livello nutrizionale. Leggi l’articolo completo su HuffPost o una sintesi qui sotto. […]
International Property Rights Index 2024: come si classifica l’Italia?
Read the article in English È stato recentemente pubblicato l’International Property Rights Index (IPRI) relativo alla protezione dei diritti di proprietà, evidenziando difficoltà a livello globale. L’Italia si posiziona 36esima, eccellendo nella protezione dei marchi ma mostrando debolezze nell’accesso al credito e nella protezione della proprietà fisica. Sono necessarie misure per rafforzare la tutela dei […]
Made in Italy: Priorità alla Tutela della Proprietà Intellettuale
HuffPost ha pubblicato un commento di Pietro Paganini sull’Indice Internazionale per la Tutela della Proprietà 2024. Il commento evidenzia come la scarsa tutela dei diritti di proprietà in Italia sia un freno agli investimenti e all’innovazione, mettendo a rischio la competitività del Made in Italy. Leggi l’articolo completo su HuffPost o una sintesi qui sotto. […]
Produttività sostenibile e sicurezza alimentare
Read the article in English In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, HuffPost ha pubblicato un commento di Pietro Paganini sottolineando il grave problema di produttività che ci troviamo ad affrontare. C’è una quantità immensa che dobbiamo estrarre dalla Terra, un pianeta con capacità produttive limitate. Leggi l’articolo completo su HuffPost o una sintesi qui sotto. […]
Right to Foods: Food Security and Global Challenges for the Future
Leggi l’articolo in italiano On October 16th, World Food Day is celebrated, and this year it focuses on the theme of “Right to foods for a better life and a better future.” It serves as an opportunity to reflect on a vital issue: access to food should not be a privilege but a fundamental human […]
Dieta Mediterranea: un modello alimentare equilibrato
La salute inizia in cucina: una corretta alimentazione è una vera e propria medicina preventiva. Adottare un corretto approccio al cibo e a uno stile di vita bilanciato può scongiurare patologie gravi, persino fatali. È questo il tema centrale del mio recente libro “Scienza e sapori mediterranei”, pubblicato da oVer Edizioni e presentato a Milano […]
La carne vegetale è un’alternativa completa alla carne animale?
Read the article in English Formiche ha pubblicato l’intervista di Antonio Picasso a Elisabetta Bernardi – specialista in Scienza dell’alimentazione, biologa e nutrizionista, docente all’Università di Bari – in cui si affronta il tema delle alternative vegetali alle carni. Qual è il loro contributo nutrizionale? Nell’immaginario collettivo questi prodotti stanno mangiando quote di mercato delle […]
Educazione alimentare: il pilastro della lotta contro l’obesità
Read the article in English HuffPost ha pubblicato un commento di Pietro Paganini sul tema dell’obesità e delle malattie non trasmissibili (NCDs) in occasione del G7 dei Ministri della Salute. Le attuali politiche, come le tasse sui nutrienti e le etichette nutrizionali frontali, per esempio il Nutriscore, hanno dimostrato di essere inefficaci. Un modello integrato […]
EUDR: Welcoming the EC’s guidelines and the proposed 1-year phase-in
Leggi la versione in italiano The European Commission announces the publication of guidelines and proposes extra 12 months of phasing-in time to ensure a proper and effective implementation of the EU Deforestation Regulation (EUDR). The EU Commission’s decision to delay the entry into force of the EU Deforestation Regulation (EUDR) until December 30, 2025 (June […]