Educare o tassare? Il grande equivoco dello zucchero

Read the article in English Demonizzare lo zucchero è ormai diventato un trend, ma siamo sicuri che la soluzione sia eliminarlo dalla nostra dieta? No. Ancora una volta, non è l’alimento a essere dannoso, ma l’abuso che se ne fa. Lo zucchero: cos’è e a cosa serve? Lo zucchero, nelle sue diverse forme, è molto […]