Olio di palma indonesiano: scenari di deforestazione e prezzi
Read it in English Nelle ultime settimane, si è tornati a parlare di olio di palma e della sua abilità di soddisfare la domanda europea a seguito della crisi russo-ucraina che ha messo in discussione la disponibilità, sui mercati globali, della maggior parte delle derrate di olio di girasole. Contestuali a queste dinamiche di mercato, […]
L’ olio di palma non mancherà, la filiera è resiliente e sostenibile
Read it in English L’OLIO DI PALMA NON MANCHERÀ, LA FILIERA È RESILIENTE E SOSTENIBILE L’EMOTIVITÀ È L’ANTICAMERA DELLA SPECULAZIONE Roma, 28 aprile 2022 – La decisione da parte del Governo indonesiano di estendere il blocco dell’export sia all’olio di palma grezzo che raffinato non deve spaventare. Come già affermato più volte in passato, la […]
Olio di palma: niente panico, la filiera è tra le più resilienti e sostenibili
Read it in English OLIO DI PALMA NIENTE PANICO, IL BLOCCO INDONESIANO DELLE ESPORTAZIONI RIGUARDA SOLO L’OLIO DA CUCINA, LA FILIERA È TRA LE PIÙ RESILIENTI E SOSTENIBILI Roma, 26 aprile 2022 – “Niente panico. L’emotività favorisce la speculazione e quindi l’aumento sconsiderato dei prezzi e politiche populiste che poi si riveleranno dei boomerang per […]
Olio di palma sostenibile: una filiera su cui investire
Read it in English Se non fosse che ha il sapore del bieco opportunismo, potremmo dire: “Ve l’avevamo detto”. Quando però c’è una guerra in corso, non si scherza con le polemiche. La decisione di molte imprese della filiera agroalimentare di tornare all’olio di palma, dopo tanti anni di utilizzo di quello di girasole, a […]
Guerra e crisi materie prime alimentari
Scarica il comunicato stampa GUERRA E CRISI MATERIE PRIME ALIMENTARI GRANO E GIRASOLE A PREZZI INSOSTENIBILI E MANCANZA DI APPROVVIGIONAMENTO. RISCHIAMO DI RESTARE SENZA CIBO. URGENTE RIVEDERE LE CATENE DI APPROVVIGIONAMENTO . Roma, 4 marzo 2022 – “Possiamo vivere senza scaldarci, ma non possiamo sopravvivere senza mangiare”. Questa la provocazione di Pietro Paganini. . Oltre […]
Per il rilancio dell’agricoltura serve ripartire dai piccoli proprietari terrieri
Read it in English Articolo pubblicato per Economy Producono un terzo dell’intera filiera mondiale, ma rischiano di venire estromessi dai tavoli decisionali europei 2,5 miliardi. È questo il numero di persone che, secondo le stime, dipendono dall’agricoltura dei piccoli proprietari terrieri per il loro sostentamento. Un terzo del cibo totale nel mondo è prodotto da […]
Da Popular Science: Sustainable Nutrition Scientific Board/3 – il primo progetto di ricerca entra nella fase finale
Read it in English Articolo pubblicato su Popular Science La diffusione delle malattie non trasmissibili, come l’obesità ed il diabete, è in preoccupante aumento. È evidente che le linee guida nutrizionali attualmente applicate a livello internazionale non stanno dando i risultati attesi dal punto di vista nutrizionale. Questa osservazione, insieme alla convinzione di dover considerare […]
Da Popular Science: Sustainable Nutrition Scientific Board/2 – impatti e trade-off nella produzione di oli vegetali
Read it in English Articolo pubblicato su Popular Science L’umanità si trova di fronte a un “triplo dilemma”: produrre più cibo, assicurarne l’adeguatezza nutrizionale e limitare lo sfruttamento delle risorse naturali a discapito dell’ambiente e della biodiversità. Problemi così complessi non possono essere risolti isolatamente. È evidente la necessità di un nuovo approccio che consenta […]
La ristorazione scolastica mette alla prova la sostenibilità della Pa
Quando si parla di sostenibilità, c’è un elemento che resta in second’ordine alle polemiche allarmistiche e ai luoghi comuni. Ovvero che qualsiasi investimento green rischia di non andare in porto a causa dei colli di bottiglia della Pubblica amministrazione. È sostenibile, va ricordato, tutto ciò è sintesi pratica del rispetto dell’ambiente, del mercato del lavoro […]
Sustainable Nutrition Scientific Board/1: l’approccio olistico presentato al Congresso UICN di Marsiglia
Read it in English Articolo pubblicato per Popular Science Come garantire, allo stesso tempo, cibo a sufficienza, buona salute e un’alimentazione sana ad una popolazione mondiale che, entro il 2050, potrebbe raggiungere i 10 miliardi di persone? Per rispondere a questa domanda, nel 2020, è stato istituito il Sustainable Nutrition Scientific Board (SNSB), un pool […]