La sostenibilità non è un gioco a somma zero, ma serve dialogo e flessibilità
Read it in English La filiera dell’olio di palma certificato come sostenibile, così come altre filiere produttive, è un alleato nella lotta contro la deforestazione, la tutela della biodiversità e la riduzione delle emissioni: basta rimuovere i paraocchi degli slogan e dei semplicismi e abbandonare una visione da gioco a somma zero della sostenibilità per […]
La stretta dell’Europa sui prodotti legati alla deforestazione è problematica
Read it in English Articolo pubblicato per Linkiesta La Commissione Ue ha proposto nuove misure contro le merci importate collegabili al fenomeno che danneggia l’ambiente, ma la scelta rischia di essere controproducente, addirittura minando la transizione ecologica La proposta da parte della Commissione Europea di impedire l’ingresso al mercato comune a prodotti collegati alla deforestazione […]
Sì all’Olio di Palma Sostenibile: L’Esempio della Svizzera
Read the article in English L’approvazione da parte del Consiglio federale svizzero dell’ordinanza che permette la riduzione dei dazi doganali sull’olio di palma sostenibile importato dall’Indonesia, potrebbe essere il primo passo per un’inversione di rotta dalla filosofia – strumentale e ideologizzata – del marketing “palm oil free” a quella di una prassi di informazione completa […]
SVIZZERA: UN MODELLO PER L’EUROPA
La Svizzera ha introdotto la certificazione di sostenibilità per l’olio di palma proveniente dall’Indonesia La certificazione dovrebbe essere applicata a tutti gli oli vegetali, anche quelli prodotti internamente Questo benchmark dovrebbe essere adottato anche dalla UE. COSA SUCCEDE Il 7 Marzo i cittadini svizzeri hanno confermato con il voto referendario il primo accordo commerciale basato […]
Olio di palma sintetico: una soluzione più sostenibile?
La startup C16Biosciences di New York quest’anno ha ricevuto 20 milioni di dollari di investimenti dalla Bill Gates Breakthrough Energy Ventures Fund per aver prodotto la versione sintetica dell’olio di palma. Il fondo ha deciso di investire in questa nuova attività per sostenere la produzione sostenibile di olio di palma, con l’obiettivo di diminuire la […]
Nutrizione Sostenibile: Competere partecipa al POTS2021
Tra il 5 e l’8 gennaio, nell’ambito del suo Osservatorio per la Nutrizione Sostenibile, Competere ha partecipato all’esposizione internazionale Palm Oil Trade and Fair Seminar in Malesia. L’olio di palma rappresenta una possibile soluzione alle sfide per una nutrizione più sostenibile. Il nostro centro studi ha aderito all’iniziativa per conoscere i più recenti sviluppi in […]
Farm to Fork, Serve Bilanciare Sostenibilità e Sviluppo
La strategia Farm to Fork contenuta nello European Green Deal è lo strumento dell’UE per agire a favore di un sistema alimentare sostenibile. Il piano d’azione previsto si attuerà nel periodo tra il 2020 e il 2023. I suoi obiettivi sono molteplici e riguardano un neutro impatto ambientale, l’adattamento dell’industria alimentare ai cambiamenti climatici, il […]
Nasce l’Osservatorio Sustainable Nutrition
Competere lancia l’osservatorio Sustainable Nutrition per cittadini, aziende e politici che vogliono nutrire il pianeta in modo sostenibile superando ideologie e mode. Con la Sustainable Nutrition vogliamo facilitare l’accesso dei cittadini ad alimenti sicuri prodotti in modo sempre più sostenibile e rispettoso della biodiversità. Siamo 7,6 miliardi, e nel 2050 saremo quasi 10 miliardi. Tante […]
Sugar Tax vs. Informazione. Perché è meglio informare che tassare
Le scelte del governo e del parlamento con il supporto delle istituzioni dovrebbero fondarsi su analisi scientifiche seguendo il metodo sperimentale. Purtroppo, così non è. Ci si affida a credenze ideologiche o al sentito dire senza guardare ai fatti. Come nel caso della sugar tax e dell’olio di palma. Sempre e solo tasse La decisione […]
L’Olio di palma avrà un ruolo strategico per la nutrizione sostenibile
La nutrizione sostenibile è la sfida da vincere per arrivare al giusto bilanciamento tra le esigenze dell’uomo (alimentazione accessibile a tutti) e della natura (preservazione ambientale e cambiamenti climatici). Tra gli ingredienti che più rispecchiano queste necessità: olio di palma. La giornata mondiale per la terra è stata occasione per riflettere sul futuro del pianeta. […]