EARTH DAY 2020 sustainable nutrition tutti i video
Earth Day 2020 sustainable nutrition. Il 22 aprile si è celebrata la 50° edizione dell’Earth Day, il più grande evento a favore del Pianeta. E’ stata per noi occasione di analizzare in modo critico questa celebrazione, ponendo una prospettiva diversa. Ci sono 7.5 miliardi di persone al mondo che vogliono svilupparsi e crescere economicamente e […]
Earth Day 2020: la Vera Sfida è l’Alimentazione Sostenibile
Oggi viene celebrata la Giornata Mondiale della Terra (Earth Day) giunta al 50esimo compleanno. L’iniziativa, nata nel ’70 per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’ambientalismo, ha contribuito a sollevare molti temi nel dibattito pubblico. Lo sfruttamento delle risorse naturali, la deforestazioni, l’inquinamento atmosferico e ovviamente il climate change. Questo è l’anno dell’alimentazione sostenibile. Una sfida fondamentale per […]
Dieta Sostenibile: cosa ci dice la Eat-Lancet
Dieta sostenibile Il cibo in un mondo sempre più consumatore ed attento alla salute ottiene una nuova funzione: quello di migliorare il benessere dell’uomo e la sostenibilità ambientale. Per questo motivo la Commissione Eat-Lancet ha elaborato il “Food in the Anthropocene: the Eat-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems”, uno studio interdisciplinare che […]
Sovranismo Alimentare – L’Aria che Tira – La7
Sovranismo Alimentare – L’Aria che Tira La7 – Pietro Paganini Il nostro Presidente, Pietro Paganini, ha partecipato al talk show politico L’Aria che Tira. Ha ragionato sul sovranismo alimentare, il protezionismo che avanza nel settore del food e agricolo. Rivedi i suoi interventi qui. In Studio con Pietro Paganini, c’erano Rosario Trefiletti, Alfonso Pecoraro Scanio, […]
L’ingannevole “senza” delle etichette alimentari
Il mercato alimentare, in particolare quello dolciario, è stagnante da molto tempo. Le imprese che operano nel settore sono impegnate a trovare nuove strategie per catturare quei clienti che o hanno abbandonato o difficilmente si spostano da un prodotto all’altro. Le 4P del marketing (product, price, place, promotion) non sono più sufficienti per attirare il […]