Obesity Policy: Why a Paradigm Shift Is Needed
Leggi l’articolo in italiano World Obesity Day should not be another awareness ritual, but a moment to reassess the policies that have shaped our metabolic landscape. With over one billion people affected globally and prevalence rates having tripled since 1975, obesity is no longer just a health emergency; it is a systemic crisis hindering social […]
Politiche anti-obesità: perché serve un cambio di paradigma
Read the article in English La Giornata Mondiale dell’Obesità non dovrebbe essere un rituale di sensibilizzazione, ma un momento di riallineamento strategico. Con oltre un miliardo di persone colpite e una prevalenza triplicata dal 1975, l’obesità rappresenta una delle sfide di salute pubblica più pressanti e complesse del nostro tempo. Non si tratta di un […]
Agri-food and decentralized finance: an open field of opportunities to be seized
Leggi l’articolo in Italiano Decentralized finance is not just an ideological clash or speculation: it is a technological frontier that is already transforming production chains and global markets. From food traceability to commodity management, blockchain and tokenization promise greater transparency, fewer conflicts, and more efficient exchanges. In an uncertain geopolitical context, innovation is not an […]
Agroalimentare e finanza decentralizzata: un campo aperto di opportunità da cogliere
Read the article in English La finanza decentralizzata non è solo scontro ideologico o speculazione: è una frontiera tecnologica che sta già trasformando filiere produttive e mercati globali. Dalla tracciabilità alimentare alla gestione delle commodity, blockchain e tokenizzazione promettono più trasparenza, meno conflitti e scambi più efficienti. In un contesto geopolitico incerto, l’innovazione non è […]
Il libero commercio favorisce la competitività
Read the article in English Il recente incontro dei leader europei sulla competitività ad Alden Biesen (Belgio) ha chiarito un punto: l’Europa non può più permettersi l’immobilismo. La perdita di produttività, la frammentazione del mercato interno e l’incapacità di trasformare le ambizioni in decisioni concrete rischiano di relegare l’Unione ai margini di un’economia globale sempre […]
Free trade drives competitiveness
Leggi l’articolo in Italiano The recent meeting of European leaders on competitiveness at Alden Biesen (Belgium) made one point clear: Europe can no longer afford to stand still. Loss of productivity, fragmentation of the internal market, and the inability to translate ambitions into concrete decisions risk relegating the Union to the margins of an increasingly […]
Lucy Lands in Spain: Science, Nutrition, and Evolution Take the Stage
Spain, 6 February 2026 On 6 February 2026, Spain welcomed a new scientific conversation as Pietro Paganini presented his latest book In Lucy’s Footsteps: An Evolutionary Journey during the event «Ciencia, salud y sabor: misión proteína animal» in Valencia, hosted by Universidad CEU Cardenal Herrera. Following Our Origins Through Food The book examines how meat—and […]
La dieta mediterranea… è una verità
Read the article in English Un articolo di Politico EU ha definito la dieta mediterranea una “menzogna”, attribuendola a credenze infondate, lobby e gastronazionalismo italiano. Tuttavia, queste affermazioni sono viziate da pregiudizi logici e dalla mancata considerazione di prove scientifiche solide sul suo impatto positivo sulla salute e sul benessere. Smentire la narrativa 1. FATTI […]
The Mediterranean Diet… is a Truth
Leggi l’articolo in Italiano Politico EU has published an article about Mediterranean Diet conveying a surprising perspective. It states that Mediterranean diet is a “lie,” attributing it to unfounded beliefs, lobbying, and Italian gastronomic nationalism. However, these claims are flawed by logical biases and fail to consider solid scientific evidence of its positive impact on […]
Spreco alimentare: perché tecnologia, filiera e sistema contano più del moralismo
Read the article in English Oggi in Italia si celebra la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un momento cruciale per riflettere su quanto valore viene perso quando il cibo non arriva sulle nostre tavole e sulle opportunità concrete che abbiamo per cambiare rotta. Lo spreco alimentare viene spesso raccontato come una questione morale. […]