Spreco alimentare: non è un problema etico, ma di sistema. L’innovazione è la chiave per ridurlo
SPRECO ALIMENTARE: PER COMPETERE NON È UN PORBLEMA ETICO, MA DI SISTEMA.L’INNOVAZIONE È LA CHIAVE PER RIDURLO Read the Press Release in English Roma, 5 febbraio 2026 – Ogni anno nel mondo vengono sprecate 1,05 miliardi di tonnellate di cibo, circa un terzo della produzione globale. In Italia lo spreco ammonta a 5,124 milioni di […]
Dalla libertà al divieto: Amsterdam segue il modello britannico
EFA News ha pubblicato un commento di Pietro Paganini in cui analizza il divieto introdotto dalla città di Amsterdam sulla pubblicità della carne e dei suoi derivati negli spazi pubblici, inserendolo nel più ampio dibattito europeo su salute, sostenibilità e libertà di scelta. Leggi l’articolo completo su EFA News o una sintesi qui sotto. Dopo […]
Obesità infantile: i limiti dell’approccio britannico
Read the article in English EFA News ha pubblicato un commento di Pietro Paganini sulle sulle nuove restrizioni britanniche alla pubblicità dei prodotti HFSS (High Fat, Sugar and Salt), in vigore dal 5 gennaio 2026. Un’analisi critica che mette in discussione l’efficacia di un approccio sempre più rigido e ideologico alle politiche alimentari. Leggi l’articolo […]
Mercosur: la scelta geopolitica che l’Europa non può rimandare
Read the article in English Il quotidiano Il Mattino ha pubblicato un commento di Pietro Paganini sull’accordo UE–Mercosur e sul ruolo decisivo che l’Italia può svolgere in questa fase cruciale. Leggi l’articolo completo su Il Mattino o una sintesi qui sotto. L’accordo UE–Mercosur non è più solo un dossier commerciale, ma una scelta geopolitica. L’America […]
The False War on Processed Food: Why It Endangers Public Health
HuffPost Italy has just published a commentary by Pietro Paganini on a growing and dangerous trend: blaming so-called ultra-processed foods (UPFs) for obesity and chronic disease. In the piece, Paganini explains why this narrative is misleading, unscientific, and ultimately harmful to public health. Read the full article in Italian on HuffPost, or find the English […]
Why America should not copy Europe‘s Healthcare System
Leggi l’articolo in italiano Real Clear Health, one of the most respected U.S. outlets on healthcare and policy, has published Pietro Paganini’s commentary, in which he argues why the United States should avoid replicating Europe’s healthcare mistakes, especially drug price controls that delay innovation and access to treatments. Read the full article on Real Clear […]
World Food Day 2025: dai sogni all’azione concreta
WORLD FOOD DAY 2025: DAI SOGNI ALL’AZIONE CONCRETA Educazione, empowerment e innovazione per un presente alimentare equilibrato, sicuro e sostenibile Roma, 16 ottobre 2025 –In occasione del World Food Day, promosso dalla FAO con lo slogan “Hand in Hand for Better Foods and a Better Future”, Competere.eu e il Centro Studi e Ricerche sull’Obesità richiamano […]
Obesità: più della bilancia, conta la vita
Read the article in English In occasione dell’approvazione della legge sull’obesità, Michele Carruba e Pietro Paganini hanno pubblicato un articolo su Quotidiano Sanità. Sottolineando la natura multifattoriale della malattia, analizzano criticamente le politiche finora adottate e propongono un approccio innovativo basato su educazione, prevenzione e responsabilizzazione dei cittadini. Leggi l’articolo completo su Quotidiano Sanità o […]
La via realistica all’EUDR: avvio immediato, sanzioni sospese
Read the article in English L’ultimo intervento di Pietro Paganini, pubblicato sull’HuffPost, si concentra sull’entrata in vigore della EUDR, tra incertezze diffuse e difficoltà oggettive. I nodi irrisolti si superano solo con tempo, investimento e buona fede. La soluzione? Partire nei tempi previsti, ma sospendere le sanzioni per due anni. È quanto proposto dall’Olanda, mentre […]
Come ci siamo evoluti? Il libro che riapre il dibattito sulle proteine animali
Read the version in English “Come e perché si è evoluto l’uomo nel corso di migliaia di anni?” Con questa domanda si apre il servizio del TG5 dedicato a “A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine animali”, il nuovo libro a cura di Pietro Paganini, in collaborazione con Carola […]